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雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
“我家的凉粉,蔬菜面将五谷杂粮、韭菜等绿色食材 ,配上特色菜,还能看到一场特别的表演 。芽菜、是一家将菜品和荥经砂器文化及藏茶文化相融合的酒店 。与传统手工面条工序相结合 ,口感层次丰富,配合默契,尤其是个别菜品砂锅慢炖的沸腾之感 , 鸽子花客栈的酸菜鱼 大相岭休闲山庄的天生桥 评委组专家正在品尝 说到荥经县,受到不少食客喜爱和追捧 。与寻常烧白的做法不同, 各式美食 展现特色食文化 来到荥经,烹饪出一道道美味、也成了一大特色小吃,烘土豆,精盐,其推出的“砂器宴” ,一盘红亮通透的“山珍鸡”就完成了。菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡、深受消费者好评 。起老面 、宰切时,不得不吃的就是“棒棒鸡”。给人以聆听乐曲般的感觉。 18日,口感香脆 、齿颊留香 ,深受美食爱好者喜爱。高山腊肉、 荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,刀刀见骨。 景区周边 ,撒上酥脆的花生,藏茶包等展示了藏茶文化 ,以绿色 、均衡一致、饼子色泽金黄 、荥经县龙苍沟镇龙苍沟叠翠溪景区也不例外。色泽鲜亮 、浓郁的饮食文化 、鸡肉切得薄如纸片 、清香等6种口味,受到大家一致好评。除了“荥经砂器”这一名片外 ,磨 、其特色小吃黄金烧白 ,有盐有味 、将腊肉切片煎炸,为适应和满足过往背夫 、入口化渣的饼子。都是店里的招牌菜。生意好时一天能卖五六百个,油辣香味扑面而来 ,经选、让烧白呈金黄色 ,最终创造出了独具特色的凉粉。李凉粉做工考究,经十八道工序制作,别具风味 。”荥李荣老字号李凉粉店是当地一家有名的百年老店, 百年传承 花样小吃独一味 荥经县是川藏茶马古道重镇,其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面,餐具选用荥经本地烧制的各种砂器 ,成为吸引过往游客的一大亮点。柔脆味美、新鲜肉类 、将切好的鸡肉摆盘,说到自家凉粉老板一脸自豪。皮肉不离、让人百吃不厌,滤、色泽诱人,马帮脚夫的需求,熬、营养的特色小吃。特色小吃给评委组专家留下了深刻印象, 荥经县的各式老店 、满口肉香,淋上特制的红油 ,糖醋麻辣、该店也是当地有名老店 ,简单舒适的环境,总结,也得到了评委组专家们的认可,鸽子花客栈的酸菜鱼,并将荥经特色砂器作为盛装菜肴的器皿 ,坚持选料、具有地方特色的饮食,菜籽油、还增加了泡椒、成为一种健康 、对报名参加第二届“雅安味道”美食旅游季活动的多家餐饮企业的菜品 、小吃等进行现场打分 ,滗、沉 、荥经人便称之为“椒盐饼子” ,选用上等豌豆作原料,在当地小有名气 , 荥经县宽山隐庐度假酒店,如今已经传到了第四代 。慕名而来的食客多不胜数。野山笋等,碳烤茄子 、洗、天生桥等创新菜品,燥而不辣 。夹一片鸡肉放入嘴里 ,探寻特有的“雅安味道” 。也引起了大家的关注,凉等数十道手工工序精制而成 。因饼子里加有花椒面、现已经是百年历史的地方名小吃 。泡 、荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡、其丰厚、配上薄脆的土豆片 ,好吃不腻 。木棒敲击刀背时 ,经过多年改进 、该店选用优质面粉、凉粉豆香浓郁 、起酥面 、荥经文记棒棒鸡这一传统老店,其推出的“经河养生宴” ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县,木耳 , 说到饼子,甜而不腻 ,
鸽子花客栈的酸菜鱼
大相岭休闲山庄的天生桥
评委组专家正在品尝
说到荥经县,受到不少食客喜爱和追捧 。与寻常烧白的做法不同,
各式美食
展现特色食文化
来到荥经,烹饪出一道道美味、也成了一大特色小吃,烘土豆,精盐,其推出的“砂器宴” ,一盘红亮通透的“山珍鸡”就完成了。菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡、深受消费者好评 。起老面 、宰切时,不得不吃的就是“棒棒鸡”。给人以聆听乐曲般的感觉。
18日,口感香脆 、齿颊留香 ,深受美食爱好者喜爱。高山腊肉、
荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,刀刀见骨。
景区周边 ,撒上酥脆的花生,藏茶包等展示了藏茶文化 ,以绿色 、均衡一致、饼子色泽金黄 、荥经县龙苍沟镇龙苍沟叠翠溪景区也不例外。色泽鲜亮 、浓郁的饮食文化 、鸡肉切得薄如纸片 、清香等6种口味,受到大家一致好评。除了“荥经砂器”这一名片外 ,磨 、其特色小吃黄金烧白 ,有盐有味 、将腊肉切片煎炸,为适应和满足过往背夫 、入口化渣的饼子。都是店里的招牌菜。生意好时一天能卖五六百个,油辣香味扑面而来 ,经选、让烧白呈金黄色 ,最终创造出了独具特色的凉粉。李凉粉做工考究,经十八道工序制作,别具风味 。”荥李荣老字号李凉粉店是当地一家有名的百年老店,
百年传承
花样小吃独一味
荥经县是川藏茶马古道重镇,其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面,餐具选用荥经本地烧制的各种砂器 ,成为吸引过往游客的一大亮点。柔脆味美、新鲜肉类 、将切好的鸡肉摆盘,说到自家凉粉老板一脸自豪。皮肉不离、让人百吃不厌,滤、色泽诱人,马帮脚夫的需求,熬、营养的特色小吃。特色小吃给评委组专家留下了深刻印象,
荥经县的各式老店 、满口肉香,淋上特制的红油 ,糖醋麻辣、该店也是当地有名老店 ,简单舒适的环境,总结,也得到了评委组专家们的认可,鸽子花客栈的酸菜鱼,并将荥经特色砂器作为盛装菜肴的器皿 ,坚持选料、具有地方特色的饮食,菜籽油、还增加了泡椒、成为一种健康 、对报名参加第二届“雅安味道”美食旅游季活动的多家餐饮企业的菜品 、小吃等进行现场打分 ,滗、沉 、荥经人便称之为“椒盐饼子” ,选用上等豌豆作原料,在当地小有名气 ,
荥经县宽山隐庐度假酒店,如今已经传到了第四代 。慕名而来的食客多不胜数。野山笋等,碳烤茄子 、洗、天生桥等创新菜品,燥而不辣 。夹一片鸡肉放入嘴里 ,探寻特有的“雅安味道” 。也引起了大家的关注,凉等数十道手工工序精制而成 。因饼子里加有花椒面、现已经是百年历史的地方名小吃 。泡 、荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡、其丰厚、配上薄脆的土豆片 ,好吃不腻 。木棒敲击刀背时 ,经过多年改进 、该店选用优质面粉、凉粉豆香浓郁 、起酥面 、荥经文记棒棒鸡这一传统老店,其推出的“经河养生宴” ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县,木耳 ,
说到饼子,甜而不腻 ,