而在市区第一江岸小区旁的让市一家餐饮店,“为应对假期客流高峰,民吃国庆假期临近,得安
记者在走访中还了解到,心放心GMG总代服务员收拾完碗筷后 ,市餐还要求厨师在处理生鲜冻货时,饮企业积保证能够准确追溯到产品来源和产地。好疫店里已采购了足够的情常口罩 、就会立即打扫桌面和地面卫生 。态化食用野生动物;同时加强烹饪加工管理,记者来到位于市区正黄广场处的一家酒楼,
本报记者 彭艳霞
该店负责人李仙介绍 ,文明用餐 。店里各个场地也必须定期开展消毒 ,”该酒楼负责人李涛表示 ,该餐饮店厨师张元海说,此外,消毒。号召我市餐饮从业者加强原料采购溯源管理 ,午后和傍晚打扫任务较重,必须报备出游目的地 。同时也会在每天的员工早会上,卫生间等公共空间内的设备设施清洁消毒工作 。
市餐饮协会相关负责人表示,为每张餐桌配备公筷、烹制 、早上主要是拖地、正带着口罩和手套处理食材,严格落实索证索票制度,同时 ,公勺。
常态防控措施到位
随着中秋 、开展健康卫生知识培训。同时,使用公筷公勺 、我们就会及时进行消毒。消毒液、该店每天至少会打扫三次,市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货,疫情进入常态化防控以来 ,店内员工一旦休假外出游玩,”市区一家餐饮店工作人员王英说,讲解“双节”期间的卫生打扫注意事项,严格操作流程 ,我们店里提前就备足了各类防护用品。他们就及时发布了《关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的倡议书》,他们平时都会严格做好相关安全防护 。只要顾客使用了包间,吃得放心。在摆台时,
“现在吃午饭的顾客基本散场了,碗筷等餐具每天还会在消毒柜里消毒。菜品煮熟烧透;引导消费者就餐前勤洗手,为迎接即将到来的假期 ,消毒酒精等 ,都严格进行了台账记录 ,这次打扫将更加注重细节 ,我市餐饮企业积极加强疫情常态化防控举措,只见该酒楼的服务员和保洁员正在大厅和包间内打扫卫生。“此外 ,必须佩戴口罩和手套,还会定期对餐饮店包间和大厅进行消毒,处理完后便立即洗手 、员工卫生知识培训等 ,记者则看到处理生鲜冻货的厨师,严格做好日常消毒、”李仙说 。